Environ 20 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre : voilà le poids du secteur de l'agriculture. Pourtant, ces émissions sont encore largement absentes des stratégies climatiques d'entreprise.
C'est pour combler ce vide que la SBTi a développé la méthodologie FLAG, Forest, Land and Agriculture.
Quelles entreprises sont concernées ? Quels objectifs doivent-elles fixer, et selon quel calendrier ? Que change la version 1.2 publiée en mars 2026 ? Voici ce que les entreprises et responsables RSE doivent savoir.
Vous pouvez lire également notre article complet consacré au bilan carbone du secteur de l'agroalimentaire et aux leviers de décarbonation
1. Rappel : qu'est-ce que la SBTi ?
L'initiative Science-Based Targets (SBTi) encourage et guide les entreprises à fixer des objectifs de réduction des émissions de gaz à effet de serre (GES) scientifiquement cohérents avec les Accords de Paris, c'est-à-dire compatibles avec un réchauffement climatique inférieur à 1,5 °C par rapport à l'ère pré-industrielle.
Lancée en 2015 par le CDP, le Pacte mondial des Nations Unies, le World Resources Institute (WRI) et le WWF, la SBTi fonctionne comme une certification volontaire : une entreprise soumet ses objectifs de réduction à la SBTi, qui les valide (ou non) selon leur compatibilité scientifique. Une fois validés, ces objectifs sont rendus publics.
Pour accompagner les entreprises de tous secteurs, la SBTi développe des guides sectoriels adaptés aux spécificités de chaque industrie. Parmi eux : la méthodologie FLAG, dédiée au secteur des forêts, des terres et de l'agriculture.
💡 Pour aller plus loin : La Science-Based Targets initiative (SBTi) : définition et application
2. Qu'est-ce que SBTi FLAG ?
2.1 Pourquoi un guide sectoriel dédié à l'agriculture et aux forêts ?
Pendant longtemps, les méthodologies de comptabilité carbone se sont concentrées sur les émissions fossiles (énergie, transports, industrie), laissant de côté un angle mort considérable : les émissions liées aux terres. Pourtant, le secteur de l'agriculture, des forêts et des autres usages des sols représente environ 20 % des émissions mondiales, ce qui en fait le troisième secteur le plus émetteur au monde, après l'énergie et l'industrie.
Ces émissions couvrent trois grandes catégories :
- Le méthane issu de l'élevage
- Le protoxyde d'azote lié aux engrais azotés
- Le CO2 libéré par la déforestation et la dégradation des écosystèmes
Mais ces secteurs ont aussi une particularité unique : leur capacité à séquestrer du carbone. Les sols agricoles, les forêts, les prairies peuvent stocker du carbone si on les gère de façon responsable.
C'est précisément pour intégrer cette double dimension, émissions ET séquestration, que la SBTi a publié en septembre 2022 la méthodologie FLAG.
2.2 Ce que couvre SBTi FLAG
La méthodologie FLAG permet de fixer des objectifs sur trois sous-domaines :
1. Le Changement d'Affectation des Terres (CAT)
Déforestation, dégradation des forêts, conversion de zones humides ou prairies naturelles. Ces activités libèrent le carbone stocké dans ces écosystèmes et réduisent leur capacité de séquestration future. C'est le poste d'émissions le plus significatif du secteur.
2. La gestion agricole et forestière (Non-CAT)
Toutes les émissions liées à la production agricole elle-même : gestion du fumier, méthane issu des élevages, production et utilisation d'engrais, incinération des résidus agricoles, gestion des forêts exploitées, etc.
3. La séquestration et les puits de carbone
C'est l'innovation majeure de FLAG : la méthodologie permet de comptabiliser le carbone séquestré grâce à des pratiques responsables dans la chaîne de valeur (restauration forestière, agroforesterie, sylvopastoralisme, séquestration dans les sols).
Attention : seul le carbone séquestré au sein de la chaîne de valeur est comptabilisé. Les démarches de compensation carbone externe sont exclues.
Qui est concerné par SBTi FLAG ?
La méthodologie s'adresse à deux catégories d'entreprises :
Catégorie 1 — Les secteurs directement liés aux terres : Toute entreprise dont l'activité principale relève de l'un de ces secteurs doit fixer des objectifs FLAG dès qu'elle soumet des cibles SBTi :
- Produits forestiers et papetiers (sylviculture, bois, pâte à papier, caoutchouc)
- Production agricole végétale et animale
- Transformation agroalimentaire
- Distribution et commerce alimentaire
- Industrie du tabac
Catégorie 2 — Les entreprises hors secteur mais fortement exposées : Toute entreprise appartenant à un autre secteur (textile, hôtellerie-restauration, grande distribution non-alimentaire…) dont au moins 20 % des émissions totales(scopes 1, 2 et 3) sont liées à l'exploitation des forêts, sols et terres agricoles.
⚠️ À noter : Ce critère des 20 % ne s'applique qu'aux entreprises de plus de 500 salariés.
2.3 Une comptabilité à part entière, séparée du reste
Un point essentiel à comprendre : les objectifs FLAG sont additionnels aux objectifs SBTi classiques, et non substitutifs. Une entreprise agroalimentaire devra donc fixer à la fois :
- Un objectif FLAG couvrant ses émissions liées à l'agriculture (phase de production agricole)
- Un objectif "énergie/industrie" couvrant ses émissions fossiles (transformation, transport, emballage, etc.)
Cette séparation vise à éviter que les séquestrations FLAG servent à compenser des émissions fossiles, et inversement.
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3. Quels objectifs fixer et selon quel calendrier ?
3.1 Les 5 piliers de la méthodologie FLAG
1. Des objectifs à court terme (5-10 ans)
Les entreprises doivent fixer des cibles de réduction à horizon 5-10 ans, alignées avec une trajectoire 1,5 °C. La trajectoire par défaut (approche sectorielle) impose une réduction absolue de 3,03 % par an, soit -30,3 % d'ici 2030 en prenant 2020 comme année de référence.
2. La prise en compte des séquestrations
Les objectifs à court terme peuvent intégrer les removals (séquestrations in-chain). Mais les émissions résiduelles et les séquestrations doivent être comptabilisées et reportées séparément. Les crédits carbone achetés à l'extérieur de la chaîne de valeur ne sont pas acceptés.
3. Des objectifs à long terme (Net-Zero)
À horizon 2050, les entreprises du secteur FLAG devront réduire leurs émissions d'au moins 72 % en valeur absolue. Ces objectifs long terme sont requis uniquement dans le cadre d'une démarche Net-Zero SBTi.
4. Un engagement zéro déforestation
C'est l'exigence la plus emblématique de FLAG. Toutes les entreprises concernées doivent s'engager publiquement à éliminer la déforestation de leur chaîne de valeur. Cet engagement doit être atteint au plus tard deux ans après la soumission des objectifs FLAG, avec une échéance absolue fixée au 31 décembre 2030.
L'engagement doit couvrir :
- Tous les produits directement produits par l'entreprise
- Les 7 produits clés liés à la déforestation mondiale (bœuf, cacao, café, huile de palme, caoutchouc, soja, bois) dès lors qu'ils représentent au moins 1 % du volume total sourcé en produits FLAG
- Tout autre produit représentant au moins 5 % du volume sourcé si il présente des risques de déforestation
5. Des objectifs fossiles complémentaires
Les entreprises FLAG doivent également fixer des cibles SBTi classiques pour leurs émissions non-FLAG (énergie, transports, procédés industriels). Les deux trajectoires se mènent en parallèle.
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3.2 Deux approches méthodologiques pour calculer ses cibles
L'approche sectorielle (FLAG Sector Pathway)
Recommandée pour les entreprises en aval de la chaîne de valeur (distributeurs, transformateurs, retailers), dont les émissions FLAG sont diversifiées ou majoritairement en scope 3. Il s'agit d'une approche par réduction absolue : -3,03 % par an.
L'approche par produit (Commodity Pathways)
Adaptée aux entreprises en amont (producteurs agricoles, forestiers), dont les émissions FLAG sont concentrées sur une ou quelques matières premières. La SBTi propose 11 trajectoires spécifiques par produit, utilisant des unités d'intensité (émissions par tonne produite, par hectare, etc.) : bœuf, poulet, produits laitiers, cuir, maïs, huile de palme, porc, riz, soja, blé, et bois & fibres de bois.
Le calendrier à respecter
4. Les nouveautés de la version 1.2 (mars 2026)
En mars 2026, la SBTi a publié la version 1.2 du guide FLAG, avec effet immédiat. Voici les cinq changements clés à connaître.
4.1 Un nouveau calendrier pour les objectifs FLAG des entreprises déjà certifiées
Auparavant, les entreprises ayant déjà des objectifs SBTi validés devaient ajouter un objectif FLAG dans les 6 mois suivant la publication du GHG Protocol Land Sector and Removals Standard. Ce délai a été révisé : elles doivent désormais le faire avant la fin de leur période de révision quinquennale obligatoire. Ce changement offre davantage de souplesse tout en maintenant l'exigence.
4.2 Un engagement zéro déforestation plus flexible mais toujours ambitieux
La date butoir initiale pour l'engagement zéro déforestation était fixée à 2025. Face à l'impossibilité pour de nombreuses entreprises de la tenir, la v1.2 introduit un nouveau cadre : les entreprises disposent de deux ans à compter de la soumission de leurs objectifs FLAG pour atteindre zéro déforestation, avec une limite absolue au 31 décembre 2030.
4.3 La cutoff date maintenue à 2020
La cutoff date, date après laquelle la déforestation rend une zone ou une unité de production non conforme à l'engagement, reste fixée à 2020 ou antérieure. Dans les cas où 2020 n'est pas réalisable, les entreprises doivent fixer une cutoff date au plus tard trois ans avant la soumission de leurs premiers objectifs FLAG.
4.4 Un périmètre élargi
La v1.2 étend les exigences de l'engagement zéro déforestation aux principaux produits liés à la déforestation à l'échelle mondiale : bœuf, cacao, café, huile de palme, caoutchouc, soja et bois. Ces produits doivent être couverts dès lors qu'ils représentent au moins 1 % du volume total sourcé en produits FLAG. Cette évolution renforce la cohérence avec le Règlement européen sur la déforestation (RDUE).
4.5 Une obligation de transparence renforcée
Désormais, les entreprises doivent publier sur leur site web ou dans leurs documents de reporting l'ensemble de leur engagement zéro déforestation : la date cible, la cutoff date, et un plan détaillant comment elles s'engagent à tenir cet engagement. La transparence n'est plus optionnelle.
4.6 Alignement avec le GHG Protocol Land Sector and Removals Standard
La v1.2 anticipe l'entrée en vigueur du GHG Protocol Land Sector and Removals Standard (applicable à partir du 1er janvier 2027). Toutes les entreprises qui soumettent des objectifs FLAG devront aligner leurs inventaires GES avec ce nouveau standard dès qu'il sera en vigueur. L’objectif est d’harmoniser la comptabilité carbone du secteur à l'échelle mondiale.
5. Les points clés à retenir
✅ Vous êtes probablement concerné si :
- Votre entreprise opère dans l'agroalimentaire, la production agricole, la distribution alimentaire, le secteur forestier ou papetier
- Ou si plus de 20 % de votre empreinte carbone totale est liée à l'usage des terres (même si votre activité principale n'est pas agricole)
✅ Ce que vous devez faire :
- Réaliser un inventaire GES complet en distinguant émissions FLAG et non-FLAG
- Choisir votre approche méthodologique (sectorielle ou par produit)
- Fixer des cibles à court terme (-30,3 % d'ici 2030 par défaut), à long terme (-72 % d'ici 2050) et un engagement zéro déforestation (au plus tard 2030)
- Compléter ces objectifs par des cibles de réduction des émissions fossiles
- Soumettre l'ensemble pour validation à la SBTi
- Publier votre engagement zéro déforestation avec votre plan de mise en œuvre
✅ Ce qui a changé avec la v1.2 (mars 2026) :
- Délai pour les entreprises déjà certifiées : avant la fin de la période de révision quinquennale (au lieu de 6 mois après la publication du GHG Protocol)
- Engagement zéro déforestation : 2 ans après soumission, avec deadline absolue au 31 décembre 2030
- Périmètre élargi aux 7 produits clés liées à la déforestation mondiale
- Publication obligatoire du plan de mise en œuvre de l'engagement zéro déforestation
- Alignement obligatoire avec le GHG Protocol Land Sector and Removals Standard (à partir du 1er janvier 2027)
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Sources
- Forest, Land and Agriculture (FLAG), Science Based Targets Initiative
- The SBTi publishes an updated version of its Forest, Land and Agriculture (FLAG) Guidance
- SBTi FLAG Guidance in Brief, Version 1.2
- SBTi FLAG Guidance V1.2, SBTi, mars 2026
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